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Canestrato Pugliese PDO is a hard cheese produced with sheep's milk, formed with particular molds that give the cheese its characteristic appearance.
Le persone hanno chiesto anche
Il Canestrato Pugliese DOP è un formaggio a pasta dura, non cotta, prodotto esclusivamente con latte ovino intero, modellato con particolari stampi che gli ...

Canestrato pugliese

Formaggio
Il Canestrato Pugliese - riconosciuto Denominazione di Origine Controllata con D.p.r. del 10 set. 1985 e a Denominazione di origine protetta nel 1996 con il reg. n.1107/96 - è un formaggio italiano di ... Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Ha una crosta dura e spessa, di colore marrone, tendente al giallo paglierino più o meno intenso, a seconda della stagionatura. Le sue origini sono antiche, ...
È un formaggio tipico utilizzato nella cucina pugliese tradizionale. Esso si accompagna bene con vini locali quali lo Squinzano rosso, Salice Salentino rosso, ...
Il Canestrato Pugliese DOP è un formaggio DOP pugliese (Foggia e Bari), ovino, a pasta dura. Si accosta alla verdura fresca o grigliata, oppure alla frutta.
The mature Canestrato pugliese is mainly used as grated cheese to flavour meat based dishes, but is also served with different vegetables such as olives, ...
Canestrato Pugliese DOP is a hard cheese made with sheep's milk, produced within the province of Foggia and in various communities in the province of Bari ...
Viene chiamato così perché le forme vengono fatte asciugare in contenitori a forma di canestro, di cui conservano i segni (una tecnica analoga per la ...
17 ott 2019 · Canestrato Pugliese is made only with milk from sheep grazing on Puglia's lushest pastures and hard-ripened to exacting specifications in reed ...
Canestrato di Moliterno, formaggio lucano, riconosciuto come indicazione geografica protetta · Canestrato pugliese, formaggio pugliese, riconosciuto come ...