Lo speck Alto Adige (in tedesco: Südtiroler Markenspeck oppure Südtiroler Speck) è un tipo di speck italiano, della salumeria altoatesina. I.G.P. leggi dell'UE (Reg. 510/2006), dello Stato (Legge 526/99) e della Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige.
Deve il suo gusto unico e inconfondibile alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che ...
Le persone hanno chiesto anche
Qual è il migliore speck?
Che parte dell'animale è lo speck?
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Quanto costa 1 kg di speck?
Speck Alto Adige is a dry-cured, lightly smoked ham produced in South Tyrol, northern Italy. Parts of its production are regulated by the European Union ...
Speck Alto Adige
Alimento
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Lo speck Alto Adige è un tipo di speck italiano, della salumeria altoatesina.
Lo speck è ottenuto da una coscia di suino completamente disossata che, differentemente dalla preparazione del prosciutto crudo, viene aperta e tirata, lievemente salata... Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio Tutela Speck Alto Adige
Luogo d'origine: Italia
Regione: Trentino-Alto Adige
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Speck Alto Adige IGP is made selecting only high quality raw materials and the best pork legs, sourced from pigs fed a specific diet and raised in a certain way ...
I produttori di Speck Alto Adige IGP producono ancora oggi in Alto Adige, utilizzando i migliori ingredienti e secondo metodi tradizionali. ; Senfter. Senfter.
Il Bauernspeck dell'Alto Adige è una prelibatezza prodotta esclusivamente con carne di maiale altoatesina al 100%. I maiali sono allevati in piccole mandrie ai ...
Lo Speck Alto Adige IGP è un prodotto di salumeria ottenuto da cosce di suino disossate, rifilate con o senza fesa e quindi salate, leggermente affumicate e ...
Valutazione
(2) · Disponibile
Made in the region of Trentino-Alto Adige, in the more Germanic northern region of Alto Adige (as opposed to the more Italo-Venetian region of Trentino), this ...
Speck Alto Adige IGP di Moser, la specialità tipica dell'Alto Adige ; Speck Alto Adige IGP baffa intera, 4,4 kg · 17,02 €/kg · 74,90 € ; Speck Alto Adige IGP 1/2 ...
Speck has a strong smoky and zesty scent and is flavoured with black pepper, pimento, garlic and juniper berry, which give it its distinctive taste.