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Valtellina Casera

Formaggio
Il Valtellina Casera è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta che ha ottenuto il riconoscimento in sede europea con il regolamento n. 1263/1996. Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Categoria: formaggio
Riconoscimento: D.O.P.
Zona di produzione: Provincia di Sondrio

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26,00 USD
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5,49 € Disponibile
Valtellina Casera PDO is a hard, semi-fat cheese produced with partially skimmed milk in the mountain pastures of the Valtellina Valley in Valtellina.
Può essere stagionato con ottimi risultati, ma spesso si preferisce consumarlo fresco da solo o nelle preparazioni gastronomiche tradizionali della Valtellina.
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More Information. Description, Valtellina cheese with partially skimmed cow's milk. Appearance, The crust is smooth and golden, thin and compact.