Jul 31, 2009 · Caffettiere e macchine da caffè da collezione. Piccoli apparecchi casalinghi atti alla preparazione del caffè. Il blog di Lucio Del Piccolo.
Ma è vero che la caffettiera può scoppiare? Quali possono essere le cause? Cosa fare affinchè ciò non avvenga? Segui i consigli che trovi nell'articolo e ...
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Che caffè ci vuole per la caffettiera napoletana?
Si inizia con la scelta di una miscela media di caffè macinato: l'ideale sarebbe chiederla espressamente per la "cuccumella" presso una torrefazione. Se invece non si ha ha portata di mano un negozio specifico, si può utilizzare un caffè disponibile in commercio di buona qualità e macinatura non troppo fine.
Come non far esplodere la moka?
la guarnizione è consumata: controllate sempre le condizioni della guarnizione della vostra moka. Se la guarnizione è consumata, occorre cambiarla: in questo modo non correrete il rischio che, a lungo andare, la moka possa scoppiare.
Cosa fare quando si compra una caffettiera nuova?
Al primo utilizzo, è buona norma lavare la caffettiera con cura. Per farlo, niente detersivi né prodotti abrasivi: si rischia, infatti, di danneggiarla. Basta semplicemente dell'acqua. Lo ribadisce anche il manuale d'uso della Moka Express, che suggerisce di fare alcuni caffè a perdere, cioè da non consumare.
Come si usa la caffettiera nuova?
Per farlo basta fare qualche caffè "a perdere", cioè bisogna caricare la moka con l'acqua come facciamo di solito e poi aggiungere nel filtro solo un cucchiaino di polvere di caffè. Quest'operazione va ripetuta almeno 2-3 volte. In questo modo la moka nuova inizierà ad assorbire l'aroma di caffè.