Questi biscottini sono stati per me una scoperta che ho trovato sul sito di viva la focaccia
perfetti per una colazione leggera o un momento da sgranocchio senza
troppi peccati di gola. Ricetta senza uova.
Ingredienti
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Farina 00 250 g
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Latte 100 ml
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Olio 20 g
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Burro 30 g
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Sale (1 grammo) 1 pizzico
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Zucchero di canna 40 g
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Lievito per dolci 8 g
Preparazione
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In una terrina sciogliete lo zucchero di canna con il latte caldo .
Poi aggiungete il sale, olio e il burro. -
Per finire la farina e impastate
velocemente fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Stendete su una spianatoia infarinata l’impasto
a uno spessore di 1 mm circa . -
Ritagliate dei biscotti con lo stampo a disposizione.
Cuocete a 180° per circa 10/13 minuti. -
Una volta pronti
lasciate raffreddare su di una griglia per dolci.
Buona merenda!
Ricetta biscotti secchi tipo oro saiwa senza uova da inzuppo
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Ciao sto cercando una ricetta per i biscotti oro Saiwa proverò anche la tua ma guardando la foto mi sono detta Perché senza uova? così pallidi hanno un aspetto molto triste. Ti dirò come sono venuti quando li avrò provati. Abito in Francia e qui sono incapaci di fare i biscotti secchi e poco dolci . Sono tutti dolci e pieni di burro ! Stucchevoli Buona giornata
provali e fammi sapere… ti conquisteranno 🙂
Ciao. Non è molto chiaro se il lievito va oppure no.
Negli ingredienti è scritto nella ricetta scritta e a video non c’è.
Li ho provati con, xo’ non sono venuti secchi! Buonissimi e belli morbidi
si si ci andava scusami 🙂 . Riguardo alla morbidezza il biscotto oro non è propriamente secco, 🙂