Tre lunghe penisole, Kassandra, Sithonia e Monte Athos, così diverse tra loro ma così profondamente intrecciate. Mondana la prima, esotica e selvaggia la seconda, spirituale la terza. Ben 89 Bandiere Blu su 550 km di magnifiche spiagge. Ognuna con i propri must, ognuna da scoprire in un viaggio on the road che vi affascinerà dal primo istante.
Tre lunghi lembi di terra simili a dita affusolate della mano che si allungano nel mar Egeo settentrionale. Halkidiki o meglio la Penisola Calcidica, gettate le spalle a un entroterra aspro e selvaggio, è senza dubbio la pietra più preziosa della Macedonia. Spiritualità intensa e calette sabbiose lambite da un mare dalle nuances turchesi, blu e verde smeraldo. Resort di lusso discreto, piccoli borghi affacciati sull’infinito e accoglienti taverne dove si assapora il miglior pescato della Grecia. Benvenuti nella Penisola Calcidica, luogo perfetto per chi è alla ricerca dell’estate senza fine perché, come diceva Aristotele, che proprio qui, a Stagira per l’esattezza, nacque, “vivere bene è meglio che vivere”.
Spiagge per tutti i gustiSe Kassandra è la mondana e senza dubbio la più turistica, Sithonia regala la bellezza senza tempo di piccole spiagge ombreggiate da profumata macchia mediterranea, ulivi, pini marittimi ed eucalipti. Da Salonicco scendendo verso Sithonia si fa tappa al Pasir Beach Bar
sulla spiaggia infinita di Kalyves per una birra Mythos ghiacciata e un primo assaggio di Grecia autentica. A Kassandra imperdibile il fascino senza tempo della Punta di Possidi, un lembo di sabbia dorata che si allunga su Salonicco con di fronte l’austero Monte Olimpo. Più zen di così! Risalendo lungo il Golfo di Kassandra si arriva sul far della sera ad Afitos, un antico villaggio costruito nella roccia*,* per uno spettacolare tramonto e per lo shopping più autentico di tutta la Calcidica. Meravigliose senza dubbio le spiagge di Sithonia che vantano ovunque una palette di colori che vanno dal turchese allo smeraldo al blu che sembra fondersi con il verde di ulivi secolari e pini marittimi. Palma d’oro alla spiaggia di Kavourotripes** o Portokali** (Orange Beach). Abbracciata dalla macchia mediterranea e praticamente sconosciuta ai più, è perfetta per chi ama la privacy tout court. Per gli amanti del surf, perfetto da praticare quando il boukadura gonfia le onde dell’Egeo, il litorale perfetto è quello di Sarti o Porto Carras, mentre Porto Koufo vi regalerà paesaggi da urlo con i suoi blocchi rocciosi che avvolgono la baia. Un vero paradiso esotico è sicuramente Alikes sull’isola di Amouliani mentre le Drenia, meglio conosciute come Donkey Islands, sono un vero paradiso perduto dove a farvi compagnia saranno solo poche innocenti caprette. Se poi il budget è elevato e volete la privacy assoluta potete sempre affittare la villa dove hanno soggiornato Angelina Jolie e Brad Pitt su uno degli isolotti che appartengono all’arcipelago delle Diaporos. In pratica una manciata di isole incontaminate con litorali inframmezzati qua e là da rocce levigate dal vento che ricordano in tutto e per tutto la Costa Smeralda. Ma senza il caos della nostra Sardegna.
L’intensa spiritualità di Monte AthosSolo monaci ortodossi e monasteri bizantini aggrappati alle scogliere che racchiudono tesori inestimabili come icone, manoscritti e rarissime miniature, abitano questo luogo incontaminato e suggestivo sull’ultima propaggine della Penisola. Intensa è la spiritualità che si respira tutt’intorno a Monte Athos, interdetto da sempre alle donne, che gli abitanti chiamano il nostro piccolo grande Tibet. 1500 monaci e 20 monasteri per uno dei luoghi di preghiera più importanti dell’occidente tanto da essere una vera e propria Repubblica Monastica e pure Patrimonio Unesco. A cui è quasi impossibile accedere. Per avere una visione via mare della bellezza austera della penisola e dei suoi monasteri l’unica possibilità qui è un tour organizzato in battello in partenza da Ouranopoli che rimarrà comunque ben lontano dalla costa. Superstar di Monte Athos è sicuramente Padre Epifanio, eclettico monaco di Meghistis Lavras nella zona di Milopotamos che, oltre a viaggiare in lungo e in largo, produce con successo vini biologici rossi, bianchi, rosati con metodi biodinamici e scrive pure libri. Il suo La cucina di Monte Athos racchiude tutti i segreti dell’alimentazione dei monaci del luogo. Con delle vere perle.
Hotel di charmeDue su tutti i luoghi che racchiudono tutta la calda ospitalità greca in contesti da favola. Il primo, Eagles Villas a Ouranopolis, estensione del celebre Eagles Palace, buon retiro di Maria Callas e ultimamente Roberto Bolle, è la declinazione perfetta del lusso elegante e discreto con affaccio sorprendente sulla suggestione di Monte Athos. Ampie ville dotate di piscina privata dove rifugiarsi dalla luce accecante della calda estate greca. Per cena si sceglie tra il menù stellato by chef Arno Bignon del Kamaresby Spondi oppure, se la nostalgia di casa diventa troppo forte, si scende giù all’ Eleonas by Fuga dove chef Fabrizio Bulliani vi delizierà con un’ottima pizza e non solo*.* Lusso sì ma unconventional all’**Ekies All Senses Resort *** *magicamente nascosto nella Baia di Vourvourou a Sithonia dove la vacanza è rigorosamente barefoot. Luogo perfetto per chi è alla ricerca di un interior che strizza l’occhio ad una filosofia eco-friendly grazie a Alexandra Efstathiadou, la proprietaria, che ha fortemente voluto ricercare in chiave contemporanea il più puro spirito greco. Da non perdere qui almeno una cena nel ristorante sull’albero Treehouse mirabilmente preparata dal pluripremiato Dimitris Pamporis. I suoi Tzatziki, Souvlaki e Greek Salad rivisitati in chiave moderna sono da urlo!
Taverne gourmetLa sera si cena da Boukadoura, intimo, accogliente ristorante pied dans l’eau dove tra ricci appena pescati e anguilla affumicata si gode una vista incomparabile sul mare. Di qui, poi, è pure passata Rania di Giordania. Di giorno si gusta l’autentica cucina greca con incursioni nei piatti monastici di Monte Athos da Lemoniadis a Ouranopoli, porta d’ingresso della Repubblica Monastica mentre sull’isola di Amouliani Metochi, proprio sopra il Beach Bar Big Fish, è la più tradizionale taverna greca. Con in più un pescato da favola. Pronti a partire?
Info Penisola Calcidica Si vola a Salonicco via Atene con Aegean Airlines dai principali aeroporti italiani.
