Studenti cilentani in Cina per promuovere la Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea protagonista in Cina. Lunedì mattina  studenti e docenti della scuola alberghiera Ancel Keys di Vallo Scalo voleranno oltreoceano. Sarannno in Cina per una decina di giorni dove terranno un corso sulla dieta Mediterranea. Già lo scorso anno una delegazione della scuola cilentana é stata a Gaucion per uno stage sulla preparazione di piatti con i prodotti cilentani e cinesi. Lo scambio culturale nei rossi prossimi giorni vedrà un nuovo importante momento. 

L’obiettivo è far conoscere la Dieta Mediterranea ben oltre i confini d’Europa e, allo stesso tempo, di favorirne l’incontro con una tradizione culinaria diversa. Il cibo è arte e storia. Il cibo è cultura. Gli studenti dell’Istituto cilentano avranno dunque l’opportunità di riscoprire la propria e di confrontarsi con una completamente diversa.