Da "Non è la Rai" al successo
Dopo un anno come membro del cast, Laura Freddi viene promossa da Gianni Boncompagni nel ruolo di conduttrice del programma: una svolta che fa spiccare il volo alla sua carriera. Nel programma Rai rimane due stagioni, dopodiché conduce "Belli Freschi" al fianco di Paolo Bonolis. Negli anni successivi, Laura Freddi diventa volto di diverse trasmissioni, prima fra tutte Striscia la notizia insieme a Miriana Trevisan, con la quale sono tutt'oggi amiche (arriveranno insieme negli studi di Verissimo).
La Freddi conduce poi Festivalbar, Bulli e pupe e partecipa a numerosissime altre trasmissioni, oltre a pubblicare , nel 1995, i suoi primi tre singoli, Tempo di vita, Per non volare e Brividi freddi. Alla fine degli Anni ’90 affianca Gerry Scotti alla conduzione de Il Quizzone ed è al timone di Super, programma musicale di Italia 1.
Tra il 2001 e il 2005 fa parte del cast di Buona Domenica, al fianco di Maurizio Costanzo, Claudio Lippi e Gerry Scotti. Dalla seconda metà degli Anni Duemila Laura Freddi inizia a condurre per lo più eventi e serate, in particolare legati al mondo della moda e del cinema, e dal 2011 fa il suo esordio anche in veste di speaker radiofonica per Radio 1, con programmi come "No comment" o "Lido Laura".
Dopo una breve esperienza in teatro, Freddi torna in tv nel 2015 come concorrente di Tale e quale show per poi partecipare nel 2016, al Grande Fratello Vip. Nel 2022 torna nella trasmissione di Alfonso Signorini, questa volta nel ruolo di opinionista temporanea per alcune puntate in sostituzione di Sonia Bruganelli.
Vita privata: gli amori
Per circa 5 anni - tra il '90 e il '95 - Laura Freddi è stata legata sentimentalmente a Paolo Bonolis, conosciuto grazie a Non è la Rai. Dopo la fine della loro storia, la showgirl ha avuto brevi relazioni con il conduttore tv Daniele Bossari e in seguito con il calciatore Fabio Galante. Nel 2006 ha sposato Claudio Casavecchia, ma il loro matrimonio è durato solo un paio di anni, ed è terminato nel 2008. Attualmente Laura Freddi è fidanzata con Leonardo D’Amico, da cui nel 2018 ha avuto la sua prima figlia, Ginevra.