Le feste si avvicinano e si moltiplicano le occasioni di incontri con familiari e amici. Magari per un aperitivo gourmet da consumare in casa
C'è sempre una buona occasione per fare un aperitivo a casa, soprattutto nel periodo delle feste natalizie. Che ne dite, per la prossima volta, di organizzare un aperitivo gourmet?
In questo caso non ve la caverete con qualche oliva e delle patatine e dovrete darvi parecchio da fare, ma se avete voglia di preparare qualcosa di davvero speciale per gli ospiti, con queste ricette l'effetto “wow” sarà garantito.
Aperitivo gourmet: le nostre ricette
In un aperitivo gourmet, oltre alla sostanza conta la forma. E l'ideale è preparare tanti finger food eleganti, dai conetti ai bicchierini, dalle polpettine ai bigné, e poi, tartine e crostini.
Siete in cerca di ispirazione? Vi proponiamo Coni di salame Milano con ricotta e fave, Cornetti di grana con crema di baccalàl, Bicchierini con uova di salmone, Bicchierini di polenta con salsiccia e toma, Bignè con crema di insalate e capesante, Bignè con mousse di prosciutto, Bignè alla zucca con fonduta, Due caviali, «blinis» e spuma di mozzarella, Tartine sablée da cocktail, Tartine con le uova, Polpettine di granchio, Mousse di tonno e cipollotti con crostini alle olive.
Chips e cocktail per iniziare
Prima di servire i finger potete dare il benvenuto ai vostri ospiti con delle sfiziose chips come: Chips di cavolo nero con semi di sesamo e caprino, Gamberi e chips di zucca con mandorle, Chips con tre maionesi. Non dimenticate il bere: ecco un Cocktail di benvenuto adatto a grandi e piccoli, il cocktail in tema natalizio Baci sotto il vischio e poi i più classici Cocktail alla frutta, Rossini cocktail e Spritz.
Qualcosa di dolce per finire
Per concludere invece, vi suggeriamo dei dolcetti come i Bicchierini al cioccolato, i Cannoncini al pistacchio e i Conetti alla frutta oppure dei scenografici Mini pudding con coni al cioccolato e frutta e uno spettacolare Alberello di bignè con crema al limone.
