Stuzzicante, divertente, da condividere con gli amici. L’aperitivo è quel momento che ci rallegra dopo la giornata lavorativa e ci accompagna verso il relax serale. Difficile rinunciarci!
Un’occasione unica per gustare fantasiosi cocktail accompagnati da croccanti patatine, ma soprattutto un’ottima scusa per incontrare gli amici e trascorrere qualche ora in compagnia. Ma se pensate che la cornice perfetta per l’happy hour sia esclusivamente il locale alla moda della vostra città, state sbagliando! Oggi l’aperitivo più cool è quello che si organizza in casa, in poche e facili mosse, senza affanni e con la complicità di ingredienti semplici a cui dare però un tocco speciale.
Cosa serve per organizzare il perfetto aperitivo in casa?
Ricevere gli amici a casa per uno sfizioso pre dinner è semplice e alla portata di tutti, se si sa come fare! Il primo consiglio è quello di invitare gli amici “giusti”, quelli più cari oppure colleghi e conoscenti spigliati e alla mano, amanti delle occasioni informali. Scegliete il luogo della casa più confortevole per accogliere i vostri invitati, può essere il soggiorno, una cucina particolarmente ampia, una veranda o la mansarda. L’aperitivo è sinonimo di relax ma anche di divertimento, ricevete con il sorriso e non dimenticate il sottofondo musicale.
E ora passiamo al lato gourmet del vostro happy hour metropolitano, sì all’aperitivo all’italiana a base di Rustica ricettata e un cocktail fresco e colorato. L’era di olive, tartine e noccioline è tramontata, ora il segreto per l’aperitivo trendy è stupire gli ospiti con un canapè insolito, a base di Rustica, e un drink degno dei più rinomati bartender.
Ricetta Rustica con mini meatball profumate allo zenzero, crema di stracchino e pomodorino appassito
Ingredienti per 4 persone
200 gr di Carne trita 1 pezzo di radice di Zenzero fresco 100 gr di Stracchino 8 Pomodori Pachino 1 rametto di Rosmarino Olio extravergine di oliva Sale e pepe
Procedimento
Mettere in forno a 150º i pomodorini conditi con olio, sale, pepe e un rametto di rosmarino. Lasciarli appassire per circa 15 minuti. Condire la carne con olio, sale, pepe e abbondante zenzero fresco grattugiato. Scaldare un filo d'olio in padella, formare delle polpettine e farle rosolare in padella finché non risultano belle dorate. Preparare la crema di stracchino, frullandolo insieme a olio e pepe. Tenere da parte. Una volta pronti i pomodori, comporre la Rustica con la crema di stacchino, la polpettine e il pomodorino. Guarnire con erbette a piacere.
E in abbinamento a Rustica per il tuo aperitivo metropolitano il Cocktail Americano DOC, a base di Vermouth rosso, Liquore alla nocciola, Bitter e Ginger beer.
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L’executive chef Roberto Valbuzzi e il bartender campione del mondo Bruno Vanzan sono i volti della nuova campagna San Carlo Scatena l’aperitivo con Rustica e con estro e originalità ci accompagneranno in 6 appuntamenti a tema per creare il perfetto aperitivo in poche mosse a base di Rustica ricettata accompagnata da drink freschi e originali.
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