L’ora dell’aperitivo è diventato uno dei momenti più attesi della giornata: rappresenta lo stacco, la pausa, il relax durante o dopo la giornata lavorativa.
In ogni parte d’Italia “si celebra il rito dell’aperitivo”, a partire dai locali più alla moda per arrivare ai piccoli bar di paese.
Ed in ogni parte d’Italia, oltre ai drink più noti possiamo trovare usanze diverse che sono legate alla tradizione locale.
Ad ogni modo, quello che è comune in tutto il Paese è che gli italiani amano proprio l’ora dell’aperitivo e molti locali hanno saputo sfruttare sapientemente questa passione, divenendo nel tempo i luoghi di riferimento per l’aperitivo.
Vediamo alcuni locali che sono diventati i più trendy per l’aperitivo, da Milano a Napoli.
• Milano
In Italia è sicuramente la città per eccellenza per l’aperitivo e quando si parla di apritivo a Milano non si può non citare il Bar Basso, storico cocktail bar della città.
Si trova a metà strada fra zona Buenos Aires e Città Studi e vanta una lunga storia, di circa 50 anni. In questo locale è stato inventato il Negroni Sbagliato.
Se invece ci si sposta in zona Navigli, uno dei migliori locali per l’aperitivo è il Manhattan Navigli. L’aperitivo del Manhattan si distingue per un buffet strepitoso al quale si può accedere sorseggiando il proprio drink preferito.
• Torino
Se si cerca un aperitivo che sia anche un’esperienza memorabile, consigliamo il Piano35 Lounge Bar, dove si possono gustare ottimi drink. Ma non solo: il locale è situato al 35o piano del Grattacielo Intesa San Paolo di Renzo Piano, insieme al ristorante ed alla caffetteria Chiccotosto, assieme ai quali costituisce un unico sistema gastronomico messo a punto dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Quindi grande qualità e una vista mozzafiato saranno le caratteristiche del vostro aperitivo torinese.
Per un aperitivo ricco, un’apericena, c’è, in Piazza Savoia, dove si staglia l’obelisco egiziano, il Lobelix Cafè.
• Venezia
Nella splendida Venezia non possiamo non citare l’Harry’s Bar, storico locale fondato da Giuseppe Cipriani, l’ideatore del cocktail Bellini. I punti di forza del locale sono l’atmosfera che riporta indietro nel tempo ed un’ottima cantina.
• Bologna
Per gli amanti dei prodotti a km 0 e della semplicità, in via San Petronio si trova il Lestofante: cibo buono e semplice, come salumi e formaggi, ma soprattutto sano. Produzioni esclusivamente locali e di qualità, comprese le ottime birre artigianali.
In alternativa il Bar del MAMbo, bar bistrot nell’area del Museo di Arte Moderna di Bologna. L’atmosfera artistica è unica ed i tavoli sotto il portico lo rendono il locale perfetto in primavera ed estate.
• Firenze
In Santa Croce si trova il Soul Kitchen, uno dei locali più noti della città, che offre una scelta di drinks e cibo accattivante.
Se invece si cerca un aperitivo più sostanzioso, ci si può recare al Kitsch, dove al buffet si possono trovare piatti come lasagne e gnocchi e piatti tradizionali. Ma non solo: troverete anche ricche insalate, cous cous e tante proposte vegetariane e vegane.
• Roma
Per gli amanti della mixology, a cui non vogliono rinunciare neanche per l’aperitivo, consigliamo il Chorus Cafè, al secondo piano dell’Auditorium della Conciliazione. Offre non solo spettacolari cocktails, ma anche una vastissima scelta di vini.
Se si preferisce un ambiente più rilassato e familiare, allora il locale che fa per voi è il Mozzico, a San Lorenzo. È un locale ibrido, fra bistrot, wine bar e birreria, famoso appunto per la degustazione di birre artigianali accompagnati da stuzzichini della tradizione popolare.
• Napoli
Concludiamo il nostro viaggio attraverso l’Italia dell’aperitivo con un locale del centro storico di Napoli, l’Intra Moenia. Situato nella zona dell’Accademia delle Belle Arti e del Conservatorio, questo locale si contraddistingue per l’atmosfera artistica che vi si respira: offre un aperitivo sfizioso accompagnato da numerosi eventi culturali, come ad esempio i concerti di musica dal vivo.