Coriandoli e stelle filanti: la ricetta per un dolce colorato e divertente

I coriandoli e le stelle filanti sono un dolce divertente e colorato che piace a grandi e piccini. Perfetti per feste di compleanno o per un pomeriggio di divertimento in cucina, questi dolcetti sono semplici da preparare e sicuramente faranno sorridere chi li assaggerà. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e prepara dei coriandoli e stelle filanti deliziosi e originali.

Come preparare coriandoli e stelle filanti:

Per preparare i coriandoli e le stelle filanti, iniziate mescolando la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungete il burro fuso e l’uovo, e impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Dividete l’impasto in due parti uguali e aggiungete il colorante alimentare a ciascuna parte, mescolando bene fino a ottenere due impasti colorati. Stendete l’impasto su una superficie infarinata e tagliatelo a forma di coriandoli e stelle filanti con l’apposito attrezzo. Disponete i dolcetti su una teglia foderata con carta da forno e infornate a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando i dolcetti saranno dorati. Una volta cotti, lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.

Come conservare coriandoli e stelle filanti:

I coriandoli e le stelle filanti si conservano per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Varianti di coriandoli e stelle filanti:

Puoi arricchire i coriandoli e le stelle filanti aggiungendo gocce di cioccolato nell’impasto o spolverandoli con zucchero a velo una volta cotti.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il burro con olio vegetale? Sì, puoi sostituire il burro con olio vegetale, ma tieni presente che il sapore e la consistenza dei dolcetti potrebbero variare leggermente.
– Posso conservare i coriandoli e le stelle filanti per diversi giorni? Sì, puoi conservare i dolcetti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi ridurre la quantità di zucchero e utilizzare coloranti alimentari naturali, come quelli ottenuti da frutta o verdura.