Allunga la vita e regala energia: ecco tutti i benefici in una tazzina di caffè
Potreste rinunciare a tutto ma non alla consueta tazzina di caffè al mattino o dopo pranzo? Allora, oltre ad essere in buona compagnia, dato che pare si tratti della seconda bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, potete contare anche su buone notizie per quello che riguarda la vostra salute.
Stando a quanto emerso da una recente ricerca, infatti, bere da due a tre tazzine di caffè al giorno allunga la vita e protegge il cuore, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Lo studio, coordinato dal Baker Heart and Diabetes Research Institute di Melbourne e pubblicato sull'European Journal of Preventive Cardiology, ha preso in esame 449.563 partecipanti con un’età media di 58 anni per valutare gli effetti dei diversi tipi di caffè sulla salute. I partecipanti stato stati invitati infatti a compilare un questionario nel quale veniva loro richiesto quante tazze di caffè bevessero ogni giorno e se fossero soliti bere caffè solubile, macinato o decaffeinato.
Dai risultati è emerso che il consumo di caffè macinato e istantaneo (da 1 a 5 tazzine al giorno) si associava a una significativa riduzione dell'aritmia, beneficio però non riscontrato nel caso del caffè decaffeinato. Tutti i tipi di caffè erano invece associati a una riduzione delle malattie cardiovascolari, con un rischio più basso a fronte di 2-3 tazze al giorno rispetto a chi non beve caffè. Per quello che riguarda la mortalità, inoltre, è risultata significativamente più bassa con un consumo di 2-3 tazze al giorno, indipendentemente dal fatto che si prediliga decaffeinato, macinato o istantaneo.
«Il caffè contiene più di 100 componenti biologicamente attivi - hanno sottolineato gli autori della ricerca - il più noto è la caffeina, ma è probabile che gli effetti benefici osservati siano associati a un un'altra sostanza. Sarà necessario approfondire questi studi, ma il nostro lavoro incoraggia un consumo moderato di caffè».
Non è un caso dunque se questa amatissima bevanda, il cui nome deriva dalla parola araba "qahwa”, sia stata oggetto negli anni di diversi studi scientifici che hanno permesso di metterne in luce proprietà benefiche, a volte insospettabili.
In occasione della Giornata internazionale del Caffè, nella gallery qui sotto ecco allora alcune chicche di salute che faranno la gioia dei più appassionati coffee lovers.
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Stimola il sistema nervoso
Una tazza di caffè, si sa, rappresenta per molti una vera e propria salvezza per affrontare il risveglio. Il caffè infatti è in grado di stimolare il sistema nervoso centrale, riducendo la sensazione di sonno e aumentando l'energia. Il caffè inibisce infatti l’adenosina, un neurotrasmettitore che rilassa e che induce il sonno.
Aiuta la memoria
Oltre ad aiutare a tenere a bada la stanchezza, il caffè sembra avere effetti stimolanti anche sulle funzioni cognitive. Uno studio dell’Università della California pubblicato su Nature Neuroscience attribuisce al caffè un effetto benefico alquanto curioso: secondo la ricerca infatti, un moderato consumo di caffeina potrebbe potenziare la memoria a lungo termine e la memoria visiva. Non solo, per i suoi effetti sul cervello, alcuni studi hanno messo in luce anche l'ipotesi che la caffeina protegga dall'insorgenza della malattia di Parkinson.
Un alleato anche per la dieta
Ma il caffè può aiutare anche a perdere peso? Se ve lo siete chiesti, una riposta incoraggiante è arrivata da uno studio che ha messo in luce come l'assunzione di caffeina potrebbe promuovere la riduzione del peso e dell’indice di massa corporea. A questo si aggiunge poi un altro piccolo vantaggio per la linea: il caffè, infatti, diminuisce l’appetito e riduce la sensazione di fame.
Aiuta la digestione
L’effetto stimolante del caffè non riguarda solo il sistema nervoso ma anche l’attività digestiva: la caffeina infatti stimola la secrezione gastrica e biliare. Tutto questo, ovviamente, senza esagerare ed attenendosi a un consumo moderato.
Foto di Andrew Neel da PexelsÈ ricco di sostanze nutritive
Il caffè è anche ricco di sostanze nutritive importanti per l'organismo. Tra queste la Vitamina B2, preziosa per la salute di pelle e occhi, la Vitamina B3 essenziale per il buon funzionamento del sistema nervoso, e poi minerali come potassio, calcio e fosforo.
Ha proprietà analgesiche
Al caffè inoltre sono state riconosciute proprietà antiossidanti e, secondo diversi studi, anche antinfiammatorie. La dritta in più? Può funzionare come analgesico contro il mal di testa.
Foto di Madison Inouye da PexelsLa dose consigliata
Per sfruttarne a pieno i benefici, tuttavia, anche i grandi amanti del caffè non dovrebbero esagerare con le quantità. La dose giusta? Secondo la Food and Drug Administration non bisognerebbe superare le 4-5 tazzine al giorno, pari a un apporto di 400 milligrammi di caffeina, considerato sicuro per gli adulti sani.
