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Pecorino toscano ( lit. 'Tuscan pecorino') is a firm sheep milk cheese from Tuscany. [1] Since 1996 it has enjoyed protected designation of origin (PDO) status.
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The name is now reserved for pure ewe's milk cheeses made between September and June. Pecorino Toscano cheeses are smaller and milder than the other Pecorinos ( ...
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This aged Tuscan sheep cheese is lactic, milky, toasty and tangy; it's not strong or sharp but it's delicious for snacking, especially alongside a little dish ...
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Aged Pecorino Toscano sheep's milk cheese is medium strong in flavor. A DOP designation guarantees that it is made according to the same exacting standards.
Pecorino toscano
Formaggio
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Il pecorino toscano è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta. Plinio il Vecchio, nella sua monumentale Naturalis historia, accenna in alcuni passi alla produzione del Pecorino in Toscana. Wikipedia
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Our Aged Italian Pecorino Toscano aged 60 days has a medium strong flavor. Its D.O.P designation guarantees that it is made according to the same exacting ...
Intense with clean herbaceous hints. Exceptional taste, with well-balanced savouriness and sweetness, long and persistent aftertaste.
Il Pecorino Toscano è un formaggio italiano DOP fin dal 1996. Il suo sapore unico e delicato deriva dal perfetto equilibrio tra natura, ambiente e antica ...
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The 6 month Aged version is firm, rich and nutty with a lingering finish hinting of butterscotch. A variety of natural molds may be present on the rind.
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Pecorino Toscano PDO is an Italian cheese produced with sheep's milk which, on the 2nd of July 1996, obtained the Protected Designation of Origin (PDO).
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A crumbly, straw-colored cheese with a strong buttery flavor, light sweetness and mild peppery finish. While delicious grated over soups, salads and pastas.