Bitto
Formaggio
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Il Bitto è un formaggio d'alpeggio e di stalla a denominazione di origine protetta.
È un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco due volte al giorno, la mattina e la sera, subito dopo la... Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Categoria: formaggio
Consorzio di tutela: Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto
Regione: Lombardia
Le persone hanno chiesto anche
Per cosa si usa il Bitto?
Dove si trova il formaggio Bitto?
Che sapore ha il Bitto?
Come si chiama il vero Bitto?
È un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco due volte al giorno, la mattina e la sera, subito dopo ...
Bitto (Lombard: bit) is an Italian DOP (denominazione di origine protetta) cheese produced in the Valtelline Valley, in Lombardy. It owes its name to the ...
48,00 USD Disponibile
Produced in the alpine pastures of Valtellina during the summer, Bitto is made with whole cow's milk and just a small quantity (no more than 10%) of goat's milk ...
Il Bitto è un formaggio da meditazione, la pasta alla masticazione è friabile e solubilissima, il sapore deciso lascia dei sentori di frutta secca, nocciola, ...
18,29 € Disponibile
Bitto is a traditional cheese of the Lombardy Alps. It is named after the river that flows down from Gerla. In celtic, Bitto means perpetual" and it is one ...
Latte. vaccino-caprino, intero, crudo ; Lavorazione. d'alpeggio ; Pasta. cotta, pressata ; Salatura. a secco e in salamoia ; Stagionatura. min. 70 gg (fresco); ...
Valutazione
(1) · Da 23,70 € a 79,00 € · Non disponibile
Il Bitto DOP è un formaggio di latte vaccino, stagionato 2 anni, tipico della Valtellina. Scopri prezzi e modalità di acquisto sullo Shop online ...
Il Bitto è prodotto con latte vaccino intero appena munto con l'eventuale aggiunta di latte caprino in quantità non superiore al 10%. L'alimentazione delle ...
Da 12,99 € a 25,98 € Disponibile
Ha un colore paglierino ed una pasta untuosa ed elastica. Dal sapore dolce e delicato, ha un piacevole ed intenso aroma di montagna. Consigliamo di degustarlo ...
Da 60,00 CA$ a 222,00 CA$ Non disponibile
It is an exclusively alpine pasture cheese. The texture is hard and yellow, while the taste is intense, rich and dry with faint traces of grass and hay and ...