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Bresaola della Valtellina
Prodotto alimentare
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La bresaola della Valtellina è una bresaola riconosciuta a indicazione geografica protetta, ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumata cruda.
Può essere prodotta in tutta la provincia di Sondrio. Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio per la tutela del nome bresaola della Valtellina
Luogo d'origine: Italia
Regione: Lombardia
Settore: Preparazioni a base di carne di manzo
Zona di produzione: provincia di Sondrio
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· Recensione di Levoni
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