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Coppa piacentina
La coppa piacentina DOP è un salume italiano a base di carne suina a denominazione di origine protetta, tipico della provincia di Piacenza, la cui ricetta originale, con tutta probabilità, ha origine nel comune di Carpaneto Piacentino. Wikipedia
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9 nov 2015 · Produced in the Arda Valley southeast from the city of Piacenza, Coppa Piacentina is made with a big, round cut of pork that runs from where the ...