Il farro è uno dei più antichi cereali utilizzati dall'uomo, la cui coltivazione risale circa al 7000 a.C. È stato un alimento fondamentale per ...
Farro della Garfagnana
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Il Farro della Garfagnana è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta, prodotto nell'omonima regione, in provincia di Lucca. Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio Produttori Farro della Garfagnana
Zona di produzione: Garfagnana
Il farro, cereale di antichissima coltivazione è per questo adatto alla coltivazione biologica; la Garfagnana vanta la produzione di una varietà propria che ...
Le nostre ricette · Crema di lenticchie con crespelline · Farro al ragù di fusello di pollo · Gattò dolce al farro · Pane di patate e farro · Focaccia di farro.
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(5)
Imported from Tuscany, Italy · The only IGP Certified Farro in Italy · An ancient grain used to make soups & salads! · Farro cultivated in Garfagnana, Lucca!
26 feb 2019 · Farro della Garfagnana is the Italian name to indicate this specific kind of spelt. Spelt, whose Latin name is Triticum dicoccum and the Italian ...
Può essere usato per qualsiasi piatto al posto di riso e pasta. Sazia, dà energie, senza appesantire. Indicato per zuppe coi legumi, minestroni con legumi, ...
Il Farro della Garfagnana IGP si riferisce alla granella ottenuta per brillatura dal cereale della specie Triticum dicoccum (Schubler).
13 gen 2023 · Farro has a lovely chewy texture, it's nutty and hearty, and makes a comforting, easy soup when paired with beans and some basic aromatics.
Il farro della Garfagnana è tradizionalmente utilizzato per la preparazione di zuppe o di torte salate; inoltre, può trovare impiego, da solo o in miscela con ...
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(1) · 2 h 15 min
Farro has a lovely chewy texture, it's nutty and hearty and makes a comforting, easy soup when paired with beans and some basic aromatics.