300 gr. di lenticchie 350 gr. di seitan – aglio – 1 cipolla – 2 pomodori maturi – ½ cucchiaio di curry – prezzemolo – sale – Olio extra vergine. Preparazione:
Ricetta per 4 persone: Ingredienti: 400 gr. di lenticchia di Castelluccio di Norcia, 1 lt di acqua, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di aglio, sale e pepe.
Lenticchia di Castelluccio di Norcia è un prodotto ortofrutticolo italiano ad Indicazione geografica protetta, tipico dei piani di Castelluccio, frazione di Norcia. Wikipedia
LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA. Questa lenticchia IGP è certificata dall'Ente preposto nominato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
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