Pecorino siciliano
Formaggio
Il Pecorino Siciliano, in siciliano "tumazzu", è un formaggio a Denominazione di origine protetta prodotto esclusivamente con latte di pecora nel territorio siciliano. Wikipedia
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Come si fa il pecorino siciliano?
Quanti tipi di formaggio pecorino ci sono?
Pecorino siciliano is an origin-protected firm sheep's milk cheese produced in the Sicily region of Italy. This cheese comes from the classical Greek world: ...
La pasta è compatta, di colore bianco o giallo paglierino. Il periodo di stagionatura varia dai 4 agli 8 mesi. Fra le caratteristiche peculiari del Pecorino ...