Il Riso Nano Vialone Veronese IGP è prodotto in 24 comuni della bassa veronese, un'area ricoperta da una coltre di leggero terreno alluvionale. Acque risorgive dolci scaturiscono da rocce calcaree e allagano le pianure, depositando minerali che conferiscono un carattere marcatamente alcalino al suolo.
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Il Riso Nano Vialone Veronese IGP nella tipologia Semilavorato o Semintegrale presenta l'asportazione parziale dell'embrione (germe) e del pericarpo; nella ...
Vialone Nano is an Italian semifino (medium-grain) rice variety. It is typical of the flat, rice-growing areas of the southern province of Verona (Bassa ...
Dal 1650, dalla Terra alla Tavola, lavoriamo il riso per farvi vivere esperienze indimenticabili.
Il Vialone Nano si presenta a granelli tozzi ed è un ottimo riso: assorbe bene i condimenti e ha una valida resa in cottura, per cui è adatto più per la ...
3,50 € Disponibile
Idee per il risotto: ideale per la preparazione di risotti mantecati grazie alla ricca presenza di amido, rilasciato durante la cottura. Coltivato direttamente ...
The Vialone Nano rice variety was created by the rice cultivation experiment station in Vercelli, through the hybridisation of the Nano and Vialone rice ...
6,00 €
Tenuta alla cottura, sapore e capacità di assorbire i condimenti si esaltano, in particolare, sui risotti tradizionali, cremosi, morbidi e mantecati.
Da 4,10 € a 6,50 €
Nel 1996 ha ricevuto il marchio IGP che ne certifica e ne garantisce l'origine, tanto che è il solo a potersi dire riso di Verona. Ideale per tutti i tipi di ...