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Il Riso Nano Vialone Veronese IGP č prodotto in 24 comuni della bassa veronese, un'area ricoperta da una coltre di leggero terreno alluvionale. Acque risorgive dolci scaturiscono da rocce calcaree e allagano le pianure, depositando minerali che conferiscono un carattere marcatamente alcalino al suolo.
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A cosa serve il riso Vialone Nano?
Che differenza c'č tra riso carnaroli e Vialone Nano?
Dove si coltiva il Vialone Nano?
Che cos'č il vialone?
Il riso Vialone Nano Veronese (IGP) č una varietā di riso italiano, appartenente alla sottospecie japonica (cultivar Vialone Nano), a indicazione geografica ...
Il Riso Nano Vialone Veronese IGP nella tipologia Semilavorato o Semintegrale presenta l'asportazione parziale dell'embrione (germe) e del pericarpo; nella ...
Vialone Nano is an Italian semifino (medium-grain) rice variety. It is typical of the flat, rice-growing areas of the southern province of Verona (Bassa ...
It is ideal for making creamy and well-separated risotto, minestrone soups, salads and cakes. It is the protagonist of many recipes from Verona.
It is ideal for making creamy and well-separated risotto, minestrone soups, salads and cakes. It is combined with pumpkin, asparagus and frogs. It is the main ...
Riso semifino, con chicco di grossezza media, forma tonda e semilunga; l'abbondante liberazione di amido lo rende ideale per la preparazione di gustosi ...
3,20 €
Il Nano Vialone Veronese I.G.P. č un riso con un chicco poroso, che assorbe completamente il gusto del condimento utilizzato. E' adatto per tutti i risotti, in ...
Il riso ammesso al consumo presenta chicchi di forma tonda, semilunga, di grossezza media, bianchi, privi di striscia e con perla centra- le estesa; la ...
Il Riso Nano Vialone Veronese IGP si ottiene dalla lavorazione dei semi rigorosamente selezionati dal cereale della specie "Oryza sativa L.", ...