Bagoss d'alpeggio. Prodotto a Bagolino, si presenta a pasta compatta, extra dura e scagliabile, di color giallo paglierino. Formaggio nobilissimo, è ...

Il Bagoss di Bagolino d'Alpeggio 24 mesi è il formaggio da meditazione per eccellenza, nella zona di origine è conosciuto anche come "Grana Bresciano" o "Grana ...

Il Bagoss d'alpeggio ha nei profumi e nei sapori tutta la sapienza popolare tramandata da padre in figlio. I fiori e l'erba ne caratterizzano il profumo, e se ...

Bagoss d'alpeggio. Typical characteristic of Bagoss is the addition of saffron which gives it a distinctive aroma, and the typical yellow colour. To give it a ...

Bagoss d'alpeggio Formaggio semigrasso, di lunga stagionatura, a pasta dura. Dal nome degli abitanti di Bagolino (Brescia), viene prodotto col latte crudo ...

Il Bagòss è un formaggio semigrasso a latte crudo a pasta extra dura, cotta e con l'aggiunta di zafferano, prodotto a Bagolino, in provincia di Brescia.

Bagoss di Bagolino (BS) prodotto in alpeggio a Malga Dolò con vacche al pascolo e con l'aggiunta di zafferano (PRESIDIO SLOW FOOD).

Il Bagòss di Bagolino d'Alpeggio 36 mesi (in porzione da 500g) è un formaggio da gustare insieme alla polenta grezza e calda appena tolta dal paiolo.

Bagòss ; Latte. vaccino, scremato, crudo ; Lavorazione. artigianale e d'alpeggio ; Pasta. cotta, pressata ; Salatura. a secco ; Stagionatura. minimo un anno.

Formaggio Castelmagno d'Alpeggio DOP – 2019. 17,70 € – 59,00 €.