124,00 €
La Bresaola della Valtellina IGP ha un profumo leggermente aromatico e un sapore deciso e inimitabile. È altresì considerata un salume nobile poiché ha un ...
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Che carne e la bresaola della Valtellina?
Che parte di animale e la bresaola?
Dove viene prodotta la bresaola della Valtellina IGP?
Che differenza c'è tra la slinzega e la bresaola?
Bresaola della Valtellina
Prodotto alimentare
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La bresaola della Valtellina è una bresaola riconosciuta a indicazione geografica protetta, ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumata cruda.
Può essere prodotta in tutta la provincia di Sondrio. Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio per la tutela del nome bresaola della Valtellina
Luogo d'origine: Italia
Regione: Lombardia
Settore: Preparazioni a base di carne di manzo
Zona di produzione: provincia di Sondrio
Bresaola della Valtellina IGP is an Italian charcuterie produced by salting and curing of a cut of bovine thigh.
75,90 €
Brasaola della Valtellina PGI produced with the best beef meat and selection of spieces for a unique taste and flavour. To be enjoyed with oil and lemon.
Producers · Tartare · Spuma · Cupcake · Strudel · Rana · Cestino · Lasagnetta · Risotto Mantecato · Tagliolini · Chips · Cubetto · Cupola ...
3 nov 2015 · Bresaola has a particularly sweet and musky aroma, and it is best enjoyed in traditional Lombardian starter dishes such as Bresaola della ...
La bresaola della Valtellina è una bresaola riconosciuta a indicazione geografica protetta (IGP), ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata, ...
Bresaola della Valtellina PGI is a charcuterie product obtained exclusively from the salted and cured thigh of bovine between 18 months and four years old.
Find out about L'Originaria Bresaola, a new product concept focused on the raw material and its healthy qualities, with a special awareness of questions of ...
La bresaola è un salume crudo e non affumicato originario dell'Italia settentrionale. Si compone delle pregiate masse muscolari salate ed essiccate del ...
La Bresaola della Valtellina IGP è un prodotto di salumeria ottenuto esclusivamente con la carne salata e stagionata delle cosce di bovino di età compresa ...