Il Cotechino Modena IGP è costituito da una miscela di carni suine, cotenna, sale, pepe intero e/o a pezzi. Possono inoltre essere impiegati vino, acqua, aromi naturali, spezie e piante aromatiche, come vuole la ricetta originale. L'impasto ottenuto viene insaccato nel budello, naturale o artificiale.
Il Cotechino Modena è un cotechino a indicazione geografica protetta (IGP), prodotto in forma cilindrica con una miscela di carni suine ottenute dalla ...
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Come cucinare cotechino Casa Modena?
Chi ha inventato il cotechino?
Cotechino Modena or cotechino di Modena is a fresh sausage made from pork, fatback, and pork rind, originating in the Italian city of Modena, where it has ...
Il Cotechino Modena IGP è costituito da una miscela di carni suine ottenute dalla muscolatura striata, grasso suino, cotenna, sale, pepe intero e/o a pezzi. La ...
Golfera Cotechino Modena is a traditional holiday sausage · Packaged in an airtight container, this pre-cooked pork meat can be enjoyed immediately. · This ...
Valutazione
(1) · 18,00 USD · Disponibile
8 dic 2021 · This 1/2 kg (1.1 lb.) Cotechino comes fully cooked in a foil bag -just heat through, slice and serve. Easiest way to heat is put the bag in a ...
Meat: Cotechino Modena is made from a mixture of pork meat, pork fat, and pork skin. Ingredients: salt, whole pepper and/or crushed. The following ingredients ...
8,00 €
Cotechino Precotto di Modena IGP · Price per Kg. 14,64 Euro · Available format: 0,500 Kg. · Delivery in Italy: 2-3 working days, · Packaging: cured meats are ...
COTECHINO is a special pork sausage which is one of the glories of the cuisine of the Emilia Romagna, especially Modena. It is made from leanish pork and cooked ...
Da consumare caldo, si caratterizza per la consistenza avvolgente e il perfetto equilibrio tra gusto e sapidità. Ottimo da utilizzare per le ricette più ...