Farro della Garfagnana
Il Farro della Garfagnana è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta, prodotto nell'omonima regione, in provincia di Lucca. Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio Produttori Farro della Garfagnana
Zona di produzione: Garfagnana
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Valutazione
(1) · 2 h 15 min
Farro has a lovely chewy texture, it's nutty and hearty and makes a comforting, easy soup when paired with beans and some basic aromatics.