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È a pasta semicotta, prodotto con latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi, eventualmente termizzato o pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici e viene commercializzato in due versioni: una dolce, più fresca, di circa 1-2 mesi, ed una matura, più stagionata, non inferiore ai 2 mesi.
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Pecorino Sardo is a sweet sheep's milk cheese crafted on the exotic Mediterranean isle of Sardinia. Produced to be eaten as a young cheese, it is only cured for ...
Pecorino sardo
Formaggio
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Il pecorino sardo è un formaggio ovino a Denominazione di origine protetta, prodotto in Sardegna.
È a pasta semicotta, prodotto con latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi, eventualmente ... Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Calorie approx. per portata: 350-400 kCal/100 g
Consorzio di tutela: Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP
Settore: Formaggi
Zona di produzione: Sardegna
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Dove fanno il pecorino sardo?
Pecorino sardo is a firm cheese from the Italian island of Sardinia, made from sheep's milk, specifically from the milk of the local Sardinian breed.
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Hailing from Sardinia, Fiore Sardo is a hard sheep's milk cheese steeped in tradition, with salty, smoky, spicy notes.
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(15) · Resi entro 5 giorni
Aged for 20 to 30 days, Pecorino Sardo Cheese is a cheese produced with organic sheep's milk from Sardinia. The cheese has special and unique features, ...
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(6) · Resi entro 5 giorni
Pecorino sardo, also known as fiore sardo, is a firm cheese from the Italian island of Sardinia which is made from sheep milk.
Made from unpasteurized sheep's milk. Country of origin: Italy. Family: Pecorino. Type: hard. Texture: crumbly and smooth. Colour: straw. Aroma: sweet.
Disponibile
Pecorino Sardo Dolce DOP is a young, semi-soft sheep's milk cheese made by Fratelli Pinna in Sardegna. The milk comes from local farms taken from pasture fed ...
15,00 USD
Central Formaggi's Pecorino Sardo has a mild earthiness and a firm texture. Try it on your next cheese plate paired with a hearty Zinfandel. A perishable ...
Resi entro 2 giorni Disponibile
Compared to its fresher version (Pecorino Sardo Dolce) it presents a bolder flavor accompanied by fruity notes, a little touch of spice, and a subtle acidic ...