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Salame piacentino
Il salame piacentino DOP č un preparato a base di carne a denominazione di origine protetta.
Viene preparato con carne e grasso di maiali provenienti da Emilia-Romagna e Lombardia e lavorato nella sola provincia di Piacenza. Ha forma cilindrica e... Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio dei Salumi Piacentini
Luogo d'origine: Italia
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