Parte dal territorio – e non poteva essere altrimenti – il viaggio a tavola della Condotta Slow Food delle Colline Novaresi. Venerdì 27 ottobre 2017, presso il Centro Culturale Grazia Deledda in Piazza Unità d’Italia a Fontaneto d’Agogna, si è svolta la serata dal titolo “Cibo Locale? Sì, grazie! A tavola coi produttori, scopriamo con loro alcuni frutti della nostra terra!”.

La serata ha previsto una cena con cucina a cura della Pro Loco di Fontaneto in collaborazione con gli chef Paola Naggi del ristorante Impero di Sizzano e Gianluca Zanetta de La Capuccina di Cureggio.

Quattro i prodotti protagonisti della serata, per altrettanti produttori del territorio, che tra una portata e l’altra hanno raccontato la loro storia e le loro passioni. Eugenio Pol di panificio Vulaiga di Fobello, da più parti riconosciuto come il miglior panificio artigianale d’Italia. Tiziana Gavazza di Le Lumache del Sesia di Sizzano, produttrice di nicchia di chiocciole. Alessandro Crolla di birrificio Barbanera di Cavallirio, realtà di birra artigianale proprio nelle Colline Novaresi. Gianluca Zanetta de La Capuccina di Cureggio, presente per raccontare soprattutto i formaggi prodotti nel suo agriturismo.

Una serata unica nel suo genere a tavola, ma anche una serata di impegno e solidarietà. Il ricavato è stato devoluto a due progetti speciali. Il primo è “Menu for Change”, la campagna internazionale di comunicazione e raccolta fondi di Slow Food, alla quale la Condotta aderisce, in corso in tutto il mondo e che per la prima volta mette in relazione produzione alimentare e cambiamento climatico. Il secondo progetto è invece “Una scuola per rinascere”, a sostegno della comunità terremotata di Pieve Torina nelle Marche.

La serata è stata organizzata dalla Condotta in collaborazione con la Pro Loco di Fontaneto, la Confraternita Amici del Vino, la Biblioteca Piemonte con Gusto, e con il patrocinio del Comune di Fontaneto d’Agogna.