Davide Oldani, chef dell’anno, appena premiato con due stelle Michelin e con la stella verde della sostenibilità, e Kenwood, leader mondiale nei prodotti per la preparazione degli alimenti hanno appena annunciato una collaborazione destinata a cambiare in meglio il nostro modo di mangiare: partendo dalla grande tradizione italiana, sfrutteranno la tecnologia per renderla** green, contemporanea e improntata al benessere.**
Un connubio perfetto, che mette insieme la spirito di Kenwood che da sempre accompagna professionisti e appassionati nella preparazione di ricette semplici e complesse, e il tratto distintivo di Oldani, molto apprezzato per la sua idea di cucina basata su piatti creativi, sani, fonte di grande ispirazione.
Il risultato? **Lo chef bistellato lavorerà allo sviluppo di nuove tecnologie e prodotti per la cucina del futuro. **Oldani ne parlerà anche in un un ciclo di quattro interviste denominato «IspirAzioni» dedicate alla preparazione di piatti iconici della cucina italiana (saranno disponibili sul sito kenwoodclub.it) e in altri appuntamenti che saranno svelati nel corso dell’anno. Inoltre, Kenwood supporterà l’Istituto Professionale Statale per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Olmo di Cornaredo, dove lo Chef Davide Oldani ricopre la funzione di mentore, mettendo a disposizione dei nuovi professionisti i propri prodotti d’avanguardia.
«Siamo molto felici di poter collaborare con una personalità del calibro di Davide Oldani, che, come Kenwood, si distingue per una visione che poggia sulla competenza e mira all’eccellenza», ha dichiarato Daniele Siciliano, Direttore Marketing Italia del Gruppo De’Longhi. «Oldani non è solo un testimonial, ma parte attiva nella ricerca e sviluppo del marchio Kenwood». «Ringrazio Kenwood, che ha sempre rappresentato per me un prezioso aiuto in cucina» ha affermato Davide Oldani. «Soprattutto - ha aggiunto lo chef - sono entusiasta di contribuire allo sviluppo di una nuova gamma di prodotti e grato per l’impegno concreto in favore delle nuove generazioni. Come recita il mantra del D’O, il ristorante di San Pietro all’Olmo di Cornaredo, “bisogna avere sempre ben presente la terra su cui mettere i piedi e non solo il cielo dove mettere i sogni"».
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